ด้านที่ 1 บริการวิชาการสู่การเป็นมหาวิทยาลัยเพื่อท้องถิ่น
ชื่อผลงาน : การพัฒนาอาหารสัตว์ธรรมชาติจากพืชชุมชน
ชื่อเจ้าของผลงาน : ฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะนิติศาสตร์
|
 |
| ความคิดริเริ่ม |
| บ้านดอนบม ตำบลหนองจิก อำเภอบรบือ จังหวัดมหาสารคาม ประชาชนในพื้นที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม เลี้ยงสัตว์ หัตถกรรม ค้าขาย รับจ้าง ไปจนถึงเป็นข้าราชการทั้งในและนอกพื้นที่เป็นเกษตร ประกอบอาชีพหลักโดยการทำไร่ทำนา และมีอาชีพเสริม ได้แก่ งานหัตถกรรมต่างๆ ค้าขายในตลาดชุมชน จากการลงพื้นที่ของคณะผู้จัดทำโครงการพบว่าประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกร ปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ประเภท วัว ควาย เป็นต้น ส่งผลให้มีความต้องการอาหารสัตว์ และปุ๋ย เป็นจำนวนมาก ในยุคที่เศรษฐกิจตกต่ำ ราคาอาหารสัตว์และปุ๋ยสูงขึ้นให้นำสิ่งที่มีอยู่ในชุมชนมาประยุกต์ให้เกิดมูลค่า สร้างรายได้ทำให้เกิดอาชีพเพื่อช่วยเหลือประชาชนในชุมชน |
| เเรงบันดาลใจ |
| ดังนั้น การยกระดับผลิตภัณฑ์ของชุมชนบ้านดอนบม ตำบลหนองจิก อำเภอบรบรบือ จังหวัดมหาสารคาม ให้สามารถขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) จะสามารถช่วยชุมชนมีสินค้าที่มีมาตรฐานที่สังคมยอมรับสามารถแข่งขันได้ และสามารถยกระดับให้ธุรกิจมีความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน ต่อไป |
| ขั้นตอน |
| ฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการร่วมกับสำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคามได้จัดการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน OTOP กิจกรรม “การพัฒนาอาหารสัตว์ธรรมชาติจากพืชชุมชน” โดยดำเนินกิจกรรมภายใต้โครงการ |
| ผลสัมฤทธิ์ |
| จากการศึกษาสภาพปัญหาศึกษาสภาพปัญหา ความต้องการ และแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน พบว่า ภายในชุมชนมีกลุ่มวิสาหกิจเกี่ยวกับพืชสมุนไพร และประชาชนในพื้นที่ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรและเลี้ยงสัตว์ มีปัญหาด้านต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์ จึงเสนอแนะให้มีการผลิตอาหารสัตว์จากพืชในท้องถิ่น เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด รำ เป็นต้น กลุ่มจึงพัฒนาผลิตอาหารสัตว์ที่ผลิตจากพืชสมุนไพรภายในชุมชนขึ้นเพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์ พร้อมทั้งอยู่ระหว่างเตรียมความพร้อมในการยกระดับผลิตภัณฑ์ “อาหารสัตว์ธรรมชาติจากพืชชุมชน”
ฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการร่วมกับสำนักบริการวิชาการ ได้นำองค์ความรู้จากคณาจารย์และนักวิจัยของมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคามเพื่อพัฒนาอาหารสัตว์ธรรมชาติจากพืชชุมชนให้แก่ประชาชนในพื้นที่บ้านดอนบม ดังนี้
1. การจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน/เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนและมาตรฐานสินค้าชุมชน
2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์อัดเม็ดจากพืชท้องถิ่น
3. การพัฒนาช่องทางการตลาด
|
| รูปภาพผลสัมฤทธิ์ |
 |
 |
 |
| การนำไปใช้ |
|
|
| เเนวปฏิบัติที่ดี |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากความต้องการของชุมชน โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอัดเม็ดจากพืชในท้องถิ่นช่วยลดต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์และสร้างรายได้แก่ชุมชนด้วย
|
| รูปภาพผลงาน |
 |
|
ที่มา |
|
คณะนิติศาสตร์ |